Зная основные принципы работы холодильника и используя простейшие приборы контроля, можно отрегулировать режим работы прибора. Для отвода тепла из камер в нужном количестве следует определить, какая средняя температура должна быть в холодильнике. Свериться с документацией, соответствует ли фактический показатель расчетному. Следуя инструкции, выбрать оптимальный режим.
Содержание
При какой температуре окружающей среды работает холодильник
Холодильник представляет собой большой термос, в котором внутренняя температура зависит от внешней. На принудительное поддерживание разницы температур уходит энергия. Экономичная работа возможна при учете в конструкции температуры в помещении. Рефрижераторы проектируются с учетом места эксплуатации. Климатические классы позволяют учесть условия работы и температуру окружающей среды для работы холодильника:
- N- холодильник работает в диапазоне положительных температур 16 -32 0 С
- SN – 10-32 0 С;
- ST — 18-38 0 C;
- T – 18-43 0 С.
Но совмещая нижний и верхний предельные параметры, создают мультиклассовое оборудование, диапазон которого шире. При этом, чем выше климатический класс, тем дороже стоит аппарат в силу конструктивных особенностей.
Однако, купив бюджетную модель N, в знойное лето можно остаться без холодильника – компрессор не будет работать, если температура превысит 32 градуса. Наоборот, осенью, когда долго не включают отопление, температура в помещении может оказаться ниже 16 градусов, и снова холодильник не будет работать. Так часто бывает с импортными моделями. Отечественные изделия имеют расширенный температурный диапазон.
Производитель заложил в расчет среднюю температуру окружающей среды для холодильника 25 градусов. Но снижая ее, можно улучить условия работы компрессора. Так, если в комнате 16 градусов экономится половина мощности, а при 30 градусах жары компрессор работает почти не останавливаясь, с двойным потреблением энергии.
Внутренняя температура в камере должна быть постоянной. Заводская регулировка допускает 2-5 градусов в холодильном шкафу. Измерив показатель несколько раз термометром, определите среднюю величину. Можно выставить терморегулятором патаметр точно 5-6 градусов. От того, какая средняя температура задана в холодильнике, зависит потребляемая мощность.
Технология хранения продуктов в холодильнике, распределения потоков охлаждения, позволяет создать несколько температурных зон. В морозильной камере средний показатель может быть 24 и 18 0 холода, в холодильнике на самой нижней полке создана зона свежести, здесь около ноля. Сохраняется свежее мясо, рыба, молоко зелень. Выше 2- 4 градуса для колбас и тортов, еще выше, те самые 5-6 градусов, для краткого хранения супов и соусов.
Именно, по этим зонам следует проверять температуру и регулировать настойку, согласно инструкции. Не исключена существенная экономия по счетам за электроэнергию.
Средняя температура в морозильниках бытовых холодильников
В зависимости от того, при какой температуре хранятся замороженные продукты, зависит срок их годности. Глубокая заморозка дольше сохраняет полезные вещества. Поэтому в современных шкафах создаются условия для хранения продуктов в течение месяца. Особо ценится быстрый режим замораживания. Чем выше морозильная мощность, тем больше можно заморозить свежих овощей и белковых продуктов без потери полезных веществ. При выборе холодильника, это следует учитывать.
Замерять температуру в морозильнике можно на любой полке – она должна быть не выше -18 0 С. Если есть отделение быстрой заморозки, там она достигает минус 24 градуса. При хранении замороженных продуктов, между пакетами должны оставаться вентиляционные ходы, иначе, как в массе сохранить холод. Упаковка для продуктов выбирается прочная, чтобы не растрескалась и не распалась от холода.
Средняя температура в холодильнике на двери всегда выше, чем на полках. Здесь отводится место для хранения лекарственных средств, но не всех, а с рекомендацией «в сухом прохладном месте». Медикаменты должны быть герметично закрыты, и располагаться в верхних боковых нишах двери.
Посмотрите, как создается средняя температура в холодильнике на видео.